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Planning proposé :
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L'établissement
Restaurant bistronomique situé route de vannes à St Herblain, ouvert du lundi au vendredi midi & soir.
carte renouvelée quotidiennement, élaborée essentiellement avec des produits locaux & de saison.
L'équipe
Equipe de 11 personnes professionnelles (toutes diplômées), (6 en cuisine dont 1 apprenti, 1 à la plonge & 4 en salle)
Les missions
-Créativité
-Rigueur
-Organisation de son poste
-Définition de ses besoins
-Connaissance des produits
-Réactivité
-Savoir être
-Esprit d'équipe
-Hygiène
Qui recherchons-nous ?
Le restaurant le Pavillon situé route de Vannes à St Herblain,
Ouvert du lundi au vendredi midi & soir, fermé 3 semaines en Août & 1 semaine en fin d'année ainsi que tous les jours fériés
Cherche un / une Chef de partie confirmé/e avec diplôme & expériences en bistronomique, traditionnel et/ou gastronomique.
Nous proposons une cuisine créative & bistronomique avec une carte renouvelée tous les jours. Nous achetons de beaux produits de saison issus de producteurs locaux.
