Chef de partie (H/F)

Idéalement situé à Rezé à proximité du périphérique, ERNEST est un restaurant traditionnel où convivialité et saveurs sont les maîtres mots. Nous vous accueillons du lundi au samedi, midi et soir dans un cadre privilégié et une décoration soignée qui dispose de 3 espaces bien distincts : la salle de restaurant principale, l'étage et un jardin équipé d'une pergola.

Nous sommes une équipe jeune et dynamique qui se compose d'un directeur d'établissement et 4 chefs de rang. En cuisine, un chef de cuisine accompagné de son second ainsi que 2 chefs de partie et une pâtissière.

- Mise en place de son poste
- Effectuer le service supervisé par le chef
- Rangement et vérification des commandes
- Nettoyage de son poste et de la cuisine
- Création de menu du jours

Nous recherchons un chef de partie tournant, aussi à l'aise au chaud qu'au froid.
Avec un bon esprit d'équipe et l'amour du métier.
2,5 jours de repos par semaine dont le dimanche