Chef de rang (H/F)

Sur la côte provençale, entre Cassis et Bandol, vous découvrirez le charme de cette élégante demeure de style Belle Époque dominant la Méditerranée.
Niché au cœur d’un parc de 2 hectares, à 100 mètres des plages de sable fin et des commerces, le Grand Hôtel Les Lecques *** est le lieu idéal pour des séjours inoubliables.

57 Chambres-2 Restaurants
Enseigne BW Signature Collection, by Best Western.


Le restaurant « Le 1896 » vous propose une cuisine d’antan provençale, locavore en accord avec les produits de saison. Vous pourrez y déguster la bouillabaisse les jeudis et vendredis sur réservation.

Il vous accueille tous les jours, de 12h à 13h30 et de 19h à 22h, pendant la période d’ouverture de l’hôtel.

La terrasse panoramique offre une vue exceptionnelle sur notre parc et la Baie des Lecques.

Le restaurant « La Pinède » vous accueillera de 12h à 14h et jusqu’à 19h pour le service piscine petite restauration.

Équipe jeune et dynamique , recherche un chef de rang pour finir la saison pour les 2 restaurants de l'hôtel
- Restaurant La Pinède
- Restaurant Le 1896

Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
accueillir les clients et les accompagner jusqu’à leur table ;
présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;
conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) ;
gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ;
débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ; upselling bar et vins
présenter l’addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu’à la sortie.

Clôturer les caisses ( POS TRIVEC) - Transfert chambre- compte interne-facturation sur place selon mode encaissement

Vous placez la satisfaction client au coeur de vos préoccupations ?
Souriant et serviable, vous avez le gôut de travail en équipe ?
Rejoignez notre équipe jeune et dynamique dans un groupe familial