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L'établissement
Le Buffalo grill de la route de Vannes, a été repris récemment par des franchisés indépendants!
Nouvelle équipe nouvelle ambiance!
L'équipe
Aline et Victor, jeune couple dynamique, ont repris la gestion de l'établissement depuis 1 an et demi et cherche à compléter leur équipe!
Les missions
Le restaurant, 180 route de Vannes, recherche son ou sa
futur(e) grillardin.
CDI 35h semaine.
Poste disponible dès maintenant.
Les créneaux ne sont pas fixes ; en ouverture, journée ou fermeture selon les besoins
2 jours de repos par semaine dont un week-end sur 2 (samedi et dimanche).
Expérience en restauration exigée.
Salaire en fonction de l’expérience/prime d'assiduité.
Le poste consiste à :
Compléter l'équipe de cuisine du restaurant.
Vous vous occuperez du service, de la bonne application des méthodes de travail et
des ouvertures/fermetures de la cuisine du restaurant.
En tant que grillardin vous serez le garant de la sécurité et bon respect des normes d’hygiène
alimentaire.
Au quotidien vous serez amené à :
- mise en place de la cuisine, ouverture et fermeture de la cuisine.
- Servir les plats commandés par les clients en s’assurant de leur satisfaction
- Réceptionner et ranger les livraisons quotidiennes
- Nettoyer les surfaces, les machines, les grills… tous les jours
- Réapprovisionner la cuisine selon les besoins.
- Gérer les stocks et les approvisionnements
- Faire les inventaires à chaque fin de mois
- Suivre et organiser les formations des nouveaux entrants
- Participer à chaque changement de carte.
La liste des tâches n’est pas exhaustive.
Qui recherchons-nous ?
Les qualités requises pour le poste sont :
- Rigueur
- Organisation
- Rapidité d’exécution des tâches
- Grande autonomie
- Travail en équipe
- Exemplarité
- Bonne condition physique
- Assidu et ponctuel
- Disponibilité