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Planning proposé :
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L'établissement
Restaurant proposant une cuisine du bassin méditerranéen.
Carte courte et de qualité.
Formule du midi
L'équipe
Un Gérant et un responsable d'établisssement
3 personnes en salle
3 personnes en cuisine
Les missions
- Concevoir et développer un menu en harmonie avec l’identité méditerranéenne du restaurant avec la cheffe
- Assurer une autonomie sur le poste (chaud et froid)
- Assurer une gestion rigoureuse des approvisionnements sur les postes.
- Maintenir des standards irréprochables en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Représenter LE NOA lors d’événements et d’initiatives culinaires
Qui recherchons-nous ?
- Expérience confirmée en tant que chef de parti au poste chaud/froid, idéalement dans l’univers méditerranéen.
- Créativité et passion pour l’innovation culinaire.
- Organisation et gestion efficace des opérations en cuisine.
- Engagement envers la qualité et la satisfaction client.
- Permis B et véhicule obligatoire