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L'établissement
Situé à Bègles, à deux pas des Rives d’Arcins, Cantine Corner est un nouveau lieu de vie culinaire pensé pour répondre aux envies d'aujourd’hui : bien manger, dans une ambiance conviviale et soignée.
🔥 Notre concept :
Cantine Corner, c’est le meilleur des deux mondes :
La rapidité du fast-food, avec un service fluide et digitalisé
La qualité du fait-maison, avec des plats cuisinés sur place à base de produits frais
Une ambiance "cantine moderne", chaleureuse, design et accessible
Notre carte évolue, en mettant à l’honneur des plats généreux, équilibrés et gourmands. On y retrouve des inspirations de street-food, des plats traditionnels revisités et des options végétariennes.
👥 Notre équipe :
Nous formons une brigade jeune, dynamique et bienveillante, où chaque talent peut évoluer :
Cuisiniers, commis, plongeurs, équipiers
Un management humain, qui valorise l’autonomie, l’initiative et le travail en équipe
Chez nous, pas de routine : la polyvalence est encouragée et les idées sont les bienvenues !
🎯 Pourquoi nous rejoindre ?
📍 Emplacement accessible (bus, tram, parking)
🧑🍳 Cuisine ouverte, matériel neuf, environnement de travail agréable
🎓 Opportunités de formation continue (accueil de stagiaires, alternance)
🚀 Ambition de développement : vous pouvez grandir avec nous !
📢 Nous recrutons !
Cantine Corner est en phase de lancement et recherche des profils motivés, curieux et passionnés de restauration, pour participer à cette belle aventure dès le début.
Envie de faire partie de l’aventure ? Rejoignez notre équipe !
L'équipe
Brigade en formation
Les missions
Missions principales
👨🍳 1. Production culinaire
Participer à la préparation, cuisson et dressage des plats selon les fiches techniques.
Veiller à la qualité visuelle et gustative des plats en accord avec le guide du savoir de la franchise.
Adapter les préparations aux pics d’activité .
Proposer des suggestions ou améliorer des recettes et gestion globale.
🧑🏫 2. Encadrement de l’équipe
Coordonner le travail de la brigade en cuisine.
Remplacer le chef en cas d’absence.
Former les nouveaux commis et cuisiniers.
S’assurer de la bonne répartition des tâches.
🧼 3. Hygiène et sécurité
Appliquer et faire appliquer les normes HACCP.
Contrôler la propreté des postes, ustensiles et équipements.
Vérifier les températures et le stockage des produits.
📦 4. Gestion des stocks et commandes
Aider à la gestion des stocks de matières premières.
Participer aux commandes et à la réception des livraisons.
Contrôler la qualité et la rotation des produits (FIFO).
🧠 5. Organisation & optimisation
Anticiper les besoins selon la fréquentation.
Optimiser les temps de préparation et les envois.
Participer à l’amélioration des process en cuisine.
Qui recherchons-nous ?
🍴 Nouvelle aventure à Bègles !
Cantine Corner lance un nouveau concept de restauration entre rapide et traditionnel sur la région bordelaise, et recherche un Second de Cuisine motivé pour rejoindre l’équipe !
💡 Ambiance chaleureuse, entreprise à taille humaine, esprit d’équipe au rendez-vous.
