Chef de partie (H/F)

Bienvenue à L'itinéraire, ou nous vous accueillons dans notre nouvel univers.
Forts de nombreuses années d'expérience en restauration,nous avons choisi d'unir nos forces pour créer une expérience culinaire unique, a notre image.

Tous deux animés par notre passion commune pour la gastronomie et le service, nous nous rencontrons professionnellement au restaurant Jean d'la queue, marquant ainsi le début d'une belle histoire.

C'est avec une nouvelle énergie et des projets plein la tête que nous, ces deux associés devenus amis, avons décidé de reprendre ce restaurant.

Nous accordons une attention particulière à la mise en valeur des produits frais, à la simplicité d'une cuisine authentique et un accueil chaleureux.

A présent, nous sommes impatients de vous rencontrer et de vous faire découvrir nos aventures gourmandes.

Pascal & Anthony.

Equipe jeune et plein de projets nous sommes 4 en salle et 4 en cuisine.
En salle nous avons mis une attention particulière à l'accueil et à la cave afin de faire découvrir de vrais pépites à nos clients.

En cuisine avec de bons produits l'équipe composée aussi bien d'homme ou de femme recherche toujours à créer
du bonheur dans l'assiette !

Description du poste :
Cuisine maison, belle maison, reprise d'un restaurant depuis quelques mois pour restructurer son équipe et continuer de développer le restaurant nous recherchons à étoffer notre équipe.
Nous recherchons un(e) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un magnifique bistro au cadre convivial et chaleureux. Notre établissement se distingue par sa cuisine maison, de qualité, mettant en avant des produits frais et locaux. À ce poste vous serez responsable de votre poste en cuisine, de la préparation des plats à leur présentation, en respectant nos standards de qualité et de service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe dynamique et expérimentée dans une ambiance professionnelle et détendue.
Vos missions :
• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement.
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la rapidité des plats.
• Gérer et organiser votre poste de travail de manière efficace.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec le chef et les autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité.

Conditions :
• Poste en CDI, 39 heures par semaine.
• Rémunération selon profil et expérience.
• Deux journées de repos hebdomadaire minimum (dimanche et lundi)
. Si vous êtes à la recherche d'un cadre agréable et d'une équipe soudée, nous serions ravis de vous rencontrer !
Candidature : Merci d’envoyer votre CV accompagné de votre lettre de motivation à 2lhgourmands@gmail.com
Ou de venir nous rencontrer directement à L’itinéraire situé 2bis rue du général de Gaulle.
Hâte de vous rencontrer.
Pascal & Anthony

• Expérience de 2ans minimum en tant que Commis ou dans un poste similaire, idéalement dans une cuisine bistronomique.
• Passion pour la cuisine maison et le respect des produits.
• Autonomie, organisation et rigueur.
• Dynamisme, esprit créatif et désir de contribuer à l’évolution de notre carte.