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L'établissement
La Mission – Hôtel, Restaurant & Spa - est un hôtel 4* à l’Ile d’Yeu proposant une expérience unique dans un cadre authentique, digne d'une maison de famille au cœur du quartier de Saint Sauveur.
L'hôtel est composé de 22 chambres et suites situées autour du platane et de la piscine centrale, d'un Spa Nuxe (3 cabines, un hammam et un bassin de nage à contre courant), d'un restaurant proposant une carte de saison tout au long de l'année, d'un bar présentant plus de 200 références de rhums et d'un rooftop en été.
L'équipe
Equipe jeune et dynamique, qui aspire à rendre ce lieu unique.
Les missions
MISSIONS :
Assurer le nettoyage et l’entretien des équipements de cuisine et de la vaisselle, afin de maintenir un environnement de travail propre, hygiénique et sécurisé pour le personnel de cuisine et les clients. Le plongeur garantit la disponibilité de la vaisselle et des ustensiles pour le service, tout en respectant les normes sanitaires et de sécurité.
Nettoyage
- Laver, rincer et sécher la vaisselle et les ustensiles de cuisines
- Veiller à la propreté et au rangement des équipements après lavage
- Nettoyer les zones de travail de la plonge après chaque service
- Vider et nettoyer les poubelles plonge et cuisine
Gestion
- Veiller à utiliser correctement les produits de nettoyage, en suivant les consignes de sécurités
- Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement des équipements de plonge
- Être garant de son matériel
Qui recherchons-nous ?
Première expérience réussie dans ce domaine
