Serveur (H/F)

À 12 minutes du centre-ville de Nantes, le complexe sportif multisport Le Set réunit : un restaurant, des activités de sports (Padel, Squash, Football, Basket, Badminton, Pilates, Yoga, Danse…)

Equipe jeune avec de l'expérience avec une belle mixité des équipes. (50% Femme et 50% Homme). On partage des bons moments en dehors du Set pour des sorties autres. (Escape Game, Sports, afterwork). Vivez l'expérience Jetsetteurs ;)

* Approvisionner en produits le bar et ranger
* Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
* Effectuer l’inventaire des besoins journaliers et Réceptionner les produits et en effectuer
le stockage
* Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
* Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
* Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge
* Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
* Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle
* Effectuer la plonge de la verrerie
* Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues
* L’accueil, la prise de commande, le run et débarrassage des plats,
* La promotion des bons plats du Set et de nos boissons (Vins, Bières etc…)
* Le suivi scrupuleux des process de l’entreprise

✔ Aisance plateau et autonomie recommandées et excellent relationnel
✔ Autorité personnelle et diplomatie
✔ Habileté et rapidité d'exécution
✔ Esprit d’équipe et bonne mémoire.
✔ Connaissances vins, bières, champagnes et cocktails appréciées.
✔ Souriant et sociable vous arrivez à créer un lien avec les gens facilement
✔ Passion de sport c’est un plus ! Allez Nantes